DEGUSTAZIONE STORICA @Museo Bottega Mattei

  • Rispetta le norme sulla sicurezza sanitaria per l'emergenza covid-19
  • Fino a 20 Partecipanti

Cosa troverai

DOVE: nel Museo Bottega del Biscottificio Antonio Mattei, museo e punto vendita dello storico biscottificio di Prato con più di 160 anni di attività. 

Comunemente conosciuti anche come cantucci o cantuccini, i Biscotti di Prato fanno parte della tradizione dolciaria toscana e del Biscottificio. Tra le sue mura sono state create delle vere e proprie delizie dagli inizi del '900.

Nella degustazione è incluso:

  • Storia del Museo Bottega
  • Descrizione dei prodotti
  • Biscotti di Prato assortiti: 1 alle mandorle, 1 al cioccolato, 1 pistacchio e mandorle, 1 con nocciole IGP Piemonte 
  • Caffè Espresso
  • Torta Mantovana
  • Filone Candito
  • Brutto Buono
NOTA BENE: acquista la degustazione, ricevi il voucher, e prenota giorno e ora contattando il Biscottificio! Disponibilità: venerdì e sabato dalle 11.00 alle 17.30 (contatti presenti sul voucher). LE DEGUSTAZIONI NON SONO DISPONIBILI DURANTE IL MESE DI DICEMBRE.

Il Filone con ciliege candite: Ernesto Pandolfini inventò per il suo Biscottificio la ricetta di questo 'ricchissimo' dolce  intorno agli anni Trenta del 1900. Sfoglia di pane briosciato, un strato sottile di marmellata, ciliegie candite, il tutto arrotolato e poi guarnito con pasta di mandorle. 

La Torta Mantovanala sua ricetta e produzione presso il Biscottificio Mattei risale al 1875, quando due suore di Mantova, in pellegrinaggio verso Roma per il Giubileo, furono ospitate da Antonio Mattei. Per ringraziarlo, gli donarono la ricetta di questa Torta che dalla loro città prende il nome. Burro, Uova fresche, Farina e Zucchero, e  ricoperta da granella di Mandorle.

Brutti Buoni: biscotti a base di mandorle tritate, zucchero, albumi di uova fresche e farina. 

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A partire da: 11,00 €

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Prezzo Intero

11,00 €

 
Termini e Condizioni

Dove / Punto di ritrovo

Via Porta Rossa 76/r - 50123 Firenze (FI)