Dal 16 al 19 novembre ritorna la rinomata Biennale Enogastromica, la manifestazione di riferimento per la promozione del settore enogastronomico che da anni registra un interesse ed una partecipazione sempre in crescita con forte richiamo nazionale ed internazionale.

Firenze, città conosciuta a livello mondiale per il suo patrimonio artistico ed architettonico, culla del Rinascimento e capoluogo della regione Toscana, oltre che una delle città più ricche della storia di tutta l’Italia, non ha mai perso la sua identità e sono proprio gli antichi sapori della tradizione culinaria fiorentina e toscana i protagonisti della Biennale, ripensati e riproposti in chiave innovativa.

L’ingresso a Biennale è libero, in modo da dare alle persone la possibilità di fruire della manifestazione più volte in un giorno o addirittura più giorni consecutivi. All’ingresso se le persone vorranno potranno acquistare un bicchiere per degustare ai banchi di assaggio, ma potranno altresì decidere di partecipare esclusivamente a una o più attività e laboratori. Il programma prevede oltre 12 degustazioni di vino guidate, workshop tematici dedicati ai prodotti tipici toscani, l’opportunità di incontrare pizzaioli più “cool” del momento e chef famosi e/o stellati per vivere esperienze vere e reali in un momento di approfondimento e confronto.

La location e gli spazi espositivi sono alla Fortezza da Basso, sede prestigiosa e strategica, che è facilmente raggiungibile dall’aeroporto internazionale Amerigo Vespucci che dista soltanto 5 km, a pochi passi dal centro storico e dalla stazione ferroviaria centrale Santa Maria Novella dove arrivano treni ad alta velocità dall’aeroporto di Pisa, da Roma e Milano.