Per rendere questi giorni di festa ancora più memorabili e celebrare assieme a noi e alle persone a voi più care l’attesa serata di Capodanno, SE·STO on Arno vi propone un menù ricco di specialità delle festività. Eccellenze culinarie senza pari e una vista spettacolare su Firenze vi accompagneranno nella serata più attesa dell’anno.
Menù della Cena di Gala di Capodanno, disponibile anche in versione vegana e senza glutine:
Antipasto, primo e secondo
- Carpaccio di Scampi, crema di burrata, funghi di stagione e croutons di pane
- Pan brioche con foie gras e fragole
- Ravioli d’ossobuco, crema di parmigiano “vacche rosse” e carciofi
- Astice, mela verde, insalata invernale croccante e caviale Siberian
- Vitello, foie gras, cardi glassati e tartufo
Dessert
- Sorbetto al mango, mousse al caramello e arachidi salate
- Semifreddo al torroncino, Gianduja fondente, zabaione al caffè e sorbetto all’arancia
- Caffè e friandises
- Calice di benvenuto incluso
Prezzo: per persona € 310; Vini non inclusi
A completare la sensazionale notte di San Silvestro al SE·STO on Arno, l’esclusivo Dj Set di OYADI, affermata Deejay e produttrice house e electro house, con un tocco di sound afro.