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Cooking Classes...ESPERIENZA

Cosa troverai

 È per questo che organizziamo nella nostra bellissima fattoria “San Michele a Torri” situata nel cuore del Chianti a soli 15 km da Firenze,  our e degustazioni dei nostri
prodotti. Il tour si svolge all’interno delle nostre cantine del ‘500 dove vengono spiegati passo passo le fasi di produzione del vino, dell’olio e la nostra filosofia aziendale e poi... siamo pronti ad assaggiare e a mettere le mani in pasta!

Cosa è incluso

    • Visita guidata della cantina del 1500 con botti e barriques
    • Visita guidata dell’orciaia culla del nostro “oro verde” 
    • Incontro con il cuoco 
    • Farete la spesa nel nostro negozio in fattoria 
    • Corso di cucina toscana per imparare a conoscere gli ingredienti e i sapori della nostra cucina 
    • Preparazione dei piatti 
    • Assaggio dei piatti e dei vini in abbinamento

    Informazioni principali

    • Punto di ritrovo: nella sede della nostra fattoria in via San Michele 36 a Scandicci (FI)
    • Il pranzo può essere effettuato dalle 12.00 fino alle 15.00 dal lunedì al sabato.
    • solo su prenotazione allo 055769111 – 055769183 o per email info@fattoriasanmichele.it 
    • Durata dell’esperienza: 2.00 ora circa

    Cosa farai 

    • Visita guidata della cantina e dell’orciaia 
    • Incontro con lo Chef e la spesa nel negozio della fattoria
    • Corso di cucina con preparazione e assaggio piatti cucinati in abbinamento ai vini della fattoria 
    Descrizione estesa

    La nostra Fattoria San Michele a Torri è situata nel cuore del Chianti a 15 km di distanza da Firenze, su una bellissima collina dalla quale si può ammirare  il meraviglioso panorama toscano ricco di vigneti, oliveti e boschi. Si estende per 600 ettari di terreno di cui 65 ettari vengono coltivati a vigneto (Chianti Classico Docg – Chianti Colli Fiorentini Docg- Igt Toscana),  65 ettari a oliveto (produciamo il “Laudemio”) e la restante parte a seminativo, bosco e allevamento di Cinta Senese Dop. 
    Dal 1993 l’azienda è certificata BIOLOGICA.
    Crediamo che l’utilizzo di soli prodotti naturali, il rispetto degli equilibri biologici e la biodiversità siano alla base di una agricoltura rispettosa dell’ambiente e delle persone ed in grado di produrre alimenti di altissima qualità: sani, garantiti e certificati.
    Ciò che ci anima è l’amore per l’ambiente, la passione e il piacere per le cose buone e ben fatte e vogliamo condividerlo con voi! È per questo che organizziamo tour e degustazioni dei nostri prodotti. Il tour si svolge all’interno delle nostre cantine del ‘500 dove vengono spiegati passo passo le fasi di produzione del vino, dell’olio extra vergine di oliva e la nostra filosofia aziendale e poi... siamo pronti ad assaggiare!
    Il tour inizia con la visita guidata della cantina dove viene spiegato il processo di produzione dal chicco d’uva fino al vino con a seguire la visita dell’ “orciaia” con la spiegazione di cosa rappresenta l’olio d’oliva per noi in Toscana, di come si produce, delle qualità dell’olio e delle  caratteristiche dell’olio extra vergine di oliva . Una volta terminata la visita ci spostiamo nelle salette degustazioni adiacenti alla cantina dove verranno degustati i vini in abbinamento ad altri prodotti di nostra produzione e tipici toscani .

    NOTE BENE

      •  indicare eventuali servizi non inclusi o note importanti per il cliente
      • Eventuali diete alimentari e allergie devono essere comunicate al momento della prenotazione.
      • NOTA BENE: LE STRUTTURE SONO STATE INTERAMENTE SANIFICATE E LE VISITE VENGONO EFFETTUATE NEL PIENO RISPETTO DELLE NORMATIVE DETTATE DALL'EMERGENZA SANITARIA. 
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